居家康复,家庭食疗小妙方

近日,中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院院长宁光,在上海的新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上,向居家康复的市民推荐了几款家庭食疗小方,简单且便于操作。…

近日,中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院院长宁光,在上海的新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上,向居家康复的市民推荐了几款家庭食疗小方,简单且便于操作。

例如,没有症状者或者鼻塞者可以新鲜柠檬切片泡水喝;如果发热没有汗,就用红糖姜汤加葱白煮水喝,红糖20克加生姜3片、葱白2段加水300ml,煮沸放温后热饮。干咳的时候可以用冰糖炖生梨,生梨一只掏空加冰糖隔水炖熟食用,可加百合、杏仁粉、金银花,还可以用3、4个金桔煮水代茶饮。


中国计生协围绕家庭防疫特点和要点,也于近日推出了《家庭防疫指导手册》,在居家康复部分给出了“三茶三汤粥”的食疗方,供大家参考:

甘桔利咽茶
配料:生甘草3克,桔梗3克,菊花2克,干姜1克,大枣1枚。
做法:上述各味研粗粉,沸水冲泡代茶饮。
功效:利咽清火,温中健脾。
适用人群:尤其适用于平时有咽喉不适、眼干目涩、便溏等症状的人群。

桑荷饮
配料:桑叶6克,薄荷3克,芦根15克,生甘草3克。
做法:沸水500-800毫升冲泡,分次热饮。
功效:疏散风热,清热生津。
适用人群:尤其适用于平时有咽干、口干、咽喉不利等症状的人群。也可用于新冠患者高热后伤津者。

宁心安神茶
配料:生酸枣仁15克,五味子6克,青皮3克,菊花3克。
做法:前三味药加入500毫升水,大火煮沸后小火煎煮30分钟,最后加入菊花,温饮。
功效:宁心安神,敛肝明目。
适用人群:尤其适用于焦虑、失眠、心悸、多梦、双目干涩等人群。

茯苓大米粥
配料:茯苓15克,炒白术10克,枸杞15粒,大米30克。
做法:所有配料加2000毫升水煮沸,转小火煮至黏稠,热饮。
功效:补金制肝,健脾补虚。
适用人群:适用于脾胃虚弱的人群,包括腹胀、肢体倦怠、面色苍白、便溏等证人群。

黄芪五味粥
配料:黄芪9克,五味子5克,大枣5枚,大米50克。
做法:所有配料加2000毫升水煮沸,转小火煮至黏稠,热饮。
功效:补虚升阳,益气生津。
适用人群:适用于新冠康复期乏力、虚弱、口干等证人群,亦适合平时易疲劳、易出汗、容易感冒者。

参芪山药汤
配料:党参9克,黄芪9克,山药15克,栗子7枚,大枣5枚,瘦肉适量。
做法:所有配料加2000毫升水煮沸,转小火煮2小时,热饮。
功效:补虚升阳,益气生津。
适用人群:适用于新冠康复期乏力、虚弱明显者,亦适合平时易乏力、疲劳、出汗、腹泻者。

需要提醒大家注意的是,疫情期间忌饱食,每日三餐规律进食,饮食宜清淡易消化,食物多样,保证谷类、优质蛋白质类食物、新鲜蔬菜和水果摄入量,多饮水。避免食过甜食品,忌食煎炸、辣、生冷、肥腻的食物。
 

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